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柠檬青梅萨瓦林的做法

2019年05月15日 栏目:美食

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模具抹油撒粉。

面粉过筛倒入盆中,中间留1大凹,牛奶温热后加入酵母搅拌均匀,将其倒入面粉凹中,用周围的面粉盖住酵母液,静置15分钟。

鸡蛋和糖搅拌均匀,加入盐和柠檬皮屑混合均匀,与面粉糊混合搅拌均匀。

蛋糕面糊装入模中,盖上保鲜膜发酵再静置10分钟,烤箱210度预热。

蛋糕面糊放进已预热好的烤箱中,上下火烤15分钟,出炉后立即倒扣,脱模。

柠檬汁、糖、青梅酒混合,小火加热至沸腾,继续加热1分钟,熄火。在蛋糕温热的时候将柠檬青梅糖浆淋在蛋糕上,让蛋糕完全淋透。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、酵母液倒入面粉后,静置15分钟,激起酵母的活力。

2、柠檬青梅糖浆在蛋糕温热的时候淋上,蛋糕更容易吸收。

3、我觉得蛋糕冷藏保存到第2天,室温回温后更美味。

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